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떡은 제사상 2열에서 "편"으로 올립니다. 집에서 만들기 어려워 맞추거나 사서 올리는 집이 대부분이에요. 아래는 흔히 올리는 떡과 선택 기준입니다.
붉은색이 액운을 쫓는다는 믿음 때문에 제사상에는 붉은 팥고물 떡을 올리지 않는 집이 많습니다. 하지만 이것도 지역·가문에 따라 달라 팥시루떡을 올리는 집도 있어요.
접시에 높게 괴어 올리고 위에 웃기(대추 등 장식)를 올리기도 합니다. 가짓수는 홀수로 하는 집이 많지만 정해진 규칙은 아닙니다.
네, 요즘은 대부분 떡집에서 맞추거나 구입합니다. 제사용 떡을 따로 판매하는 곳도 있어요.
가래떡을 썰어 끓인 떡국을 올리고, 시루떡 한 접시를 따로 올리는 집이 많습니다.