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제사 음식(제수) 종류와 고르는 법
전·나물·떡·과일·탕·생선을 어떻게 고르고 준비하는지 정리했습니다.
- 제사 전 종류, 무엇을 부치나요?동태전, 육전, 동그랑땡, 깻잎전, 새우전 등 제사에 올리는 전 종류와 올릴 때…
- 제사 나물 종류와 올리는 법제사 나물은 도라지, 고사리, 시금치 삼색 나물이 대표적입니다. 나물 종류, 양…
- 제사 떡 종류와 고르는 법제사에 올리는 떡 종류는 백설기, 시루떡, 절편, 송편, 인절미 등입니다. 지역…
- 제사 과일, 무엇을 어떻게 놓나요?제사 과일은 대추, 밤, 배, 감이 기본이며 조율이시·홍동백서 배열이 알려져 있…
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- 제사 생선 종류와 피하는 생선제사에는 조기, 민어, 도미, 명태 등 비늘 있는 생선을 올립니다. 갈치·꽁치·…
- 제사상에 올리지 않는 음식제사상에는 복숭아, 치로 끝나는 생선, 붉은 팥, 고춧가루·마늘 양념 등을 피하…
- 설날·추석 차례 음식, 무엇을 준비하나요?설날 차례에는 떡국, 추석에는 송편을 올립니다. 명절 차례 음식 목록과 준비 순…
- 제사 술과 포는 무엇을 쓰나요?제사에는 맑은 술(청주)을 올리고 포는 북어포나 육포를 올립니다. 술 따르는 법…
자주 묻는 질문
제사 음식은 몇 가지를 올리나요?
정해진 규칙은 없습니다. 보통 홀수로 올리는 집이 많고, 요즘은 가짓수를 줄이는 집도 많습니다.
가문·지역·종교에 따라 방식이 다릅니다. 여기 적힌 것은 널리 알려진 일반적인 관례이며, 집안 어른의 방식이 있다면 그것을 먼저 따르세요.